Apfel-Quarktorte

 

 

125 g weiche Butter

250 g Zucker

3 Eigelb

1 Prise Salz

1 kg Magerquark

75 g Grieß

1 Vanillepuddingpulver

1 Teel. Backpulver

750 g geschälte und in feine Blättchen geschnittene Äpfel

50 g Rosinen

3 Eischnee

 

 

Zutaten in der angegebenen Reihenfolge zu einem Rührteig verarbeiten. Den Teig in eine am Boden eingefettete
Springform 28 cm Durchmesser einfüllen und 55 - 65 Minuten bei 180 - 190 Grad backen.

Heißluft: 150 Grad ca. 70 - 80 Minuten