Butterkuchen - mit Backpulver

Zutaten

2 Eier
2 Tassen Zucker
1 Vanillezucker
1 Prise Salz
500 ml Buttermilch
4 Tassen Mehl
1,5 bis 2 Tüten Backpulver

Aus diesen Zutaten einen Rührteig zubereiten und auf ein gefettetes Backblech streichen

1 Tasse Zucker (wer mag, kann auch etwas weniger nehmen)
200 g Mandelblättchen

Zucker und Mandelblättchen mischen und auf dem Boden verteilen

Backofen auf 200 Grad vorheizen und den Boden 15 bis 20 Minuten backen.
Nach dem Backen 1 Becher flüssige Sahne auf den Boden verteilen.