Marzipankuchen

 

 

5 Eier

250 g Margarine

250 g Zucker

1 Vanillezucker

1 Prise Salz

250 g Mehl

2 EL Stärkemehl

250 g Marzipanrohmasse

1 TL Backpulver

 

 

Marzipan zerkleinern. Mit den übrigen Zutaten einen Rührteig herstellen . Alles in eine gut gefettete Napfkuchenform geben und backen.

Backofen vorheizen auf 175 Grad Ober- und Unterhitze. Backzeit etwa 75 bis 90 Minuten. Stäbchenprobe. Evtl. zwischendurch mit Alufolie abdecken.