Schokoplätzchen

2 Eischnee
125 g Zucker
125 g gemahlene Mandeln
125 g geriebene Blockschokolade
etwas Zitronenschale

 

Eischnee sehr steif schlagen, Zucker, Mandeln, Schokolade und Zitronenschale vorsichtig unterheben.

Ein Backblech mit Packpapier auslegen, mit einem Teelöffel kleine Häufchen darauf geben und backen.

Ober- und Unterhitze 180 Grad ca. 10 Minuten