Waffeln – Original norddeutsch

80 g Butter
60 g feiner Zucker
1 Pck. Vanillezucker
3 Eier
3/8 l Milch
300 g Mehl
1 Pck. Backpulver

Puderzucker zum Bestäuben.

 

Zucker, Butter, Vanillezucker schaumig schlagen, Eier hinzufügen und verrühren. Mehl und Backpulver
 abwechselnd mit Milch in die Masse einrühren.

Waffeleisen vor Gebrauch einfetten. Vor dem Servieren Waffeln mit Puderzucker bestäuben.