Weiße Butterplätzchen

 

 

250 g Butter

250 g Zucker

250 g Mehl

250 g Kartoffelmehl

2 P. Vanillezucker

1 Ei

etwas Hirschhornsalz ca. 1 ½ Messerspitzen
oder 1 gestrichenen TL Backpulver

 

 

Die Zutaten zu einem Teig verkneten, Kugeln formen, zwischen den beiden Handballen flachdrücken, auf eingefettetes
Blech setzen. Bei 200 Grad backen ca. 15 Minuten.
 

Umluft: 2 Bleche gleichzeitig 160 Grad. 18 Minuten